GONVILLE & CAIUS COLLEGE RNT GALA DINNER

We are organizing our third gala dinner in the stunning Fellows’ Dining Room, Gonville & Caius College, Cambridge.

Come and meet us at the dinner and learn more on Saturday 25th May from 18:00 at Gonville & Caius College. Entry limited to pre-booked tickets, no ticket on the night.

Bring your family and friends along and/or make some new friends.

Entrance fee: £80 per person (food and wine included).

A raffle will be organized during the evening. Among the prizes will be paintings by Slavica Plemic, donations from London Davidov Jewellery and Lavishly Appointed Ltd.

Dress code: formal.

Menu

Starters

-Confit of smoked salmon fillet, salmon parfait, apple tartare, tarragon emulsion and beer cracker

-Kidderton Ash goat’s cheese and roasted figs, pomegranate dressing, mint and rocket salad (v)

Main

-Butter poached corn fed chicken, truffled celeriac purée, kale, tarragon bon bon, jus herb oil

-Summer squash and courgette tart, lemon ricotta, pickled cabbage, fine bean, chimichurri dressing and nasturtium salad (v)

Dessert

-Madagascan vanilla panna cotta, basil meringue, macerated strawberries, poached rhubarb and rhubarb gel

РНТ гала вечера у Gonville & Caius College

Организујемо нашу трећу гала вечеру у предивној Fellows’ Dining Room, Gonville & Caius College,Кембриџ

Дођите да се упозамо на вечери и сазнајте више о нама у суботу 25. маја од 18:00 у Gonville & Caius College-у. Улаз је ограничен уз унапред резервисане карте, без продаје на лицу места.

Поведите своју породицу и пријатеље и/или стекните нове пријатеље.

Улазница: 80 фунти по особи (укључена храна и вино).

У току вечери биће организована и томбола. Међу наградама биће и слике Славице Племић, као и донације од London Davidov Jewellery и Lavishly Appointed Ltd.

Кодекс облачења: свечан.

Мени

Стартери

-Конфит од филеа димљеног лососа, парфеа од лососа, тартара од јабуке, намаза естрагона и крекера за пиво

- Kidderton Ash козји сир и печене смокве, прелив од нара, салата од нане и руколе (в)

Главно јело

- Пилетина на путеру, пире од целера и тартуфа, кељ, естрагон бон бон, сок од зачинског биља

- Летњи тарт од тиквица, рикота са лимуном, кисели купус, фини пасуљ, чимичури дресинг и салата од настурцијума (в)

Десерт

-мадагасканска ванила панакота, безе од босиљка, мацериране јагоде, поширана рабарбара и желе од рабарбаре